Tartinade betterave et purée de cacahuète

Question du jour : la tartinade betterave-noix de cajou est-elle aussi bonne avec de la purée de cacahuète à la place de la purée de noix de cajou ? Réponse : oui. Voilà une tartinade toujours aussi savoureuse et facile à préparer pour un apéritif ou un buffet. 

Ingrédients
- 100g de betterave rouge cuite et épluchée
- 50g de purée de cacahuète
- 2 cuillères à café de vinaigre balsamique


Mixer la betterave coupée en gros morceaux avec la purée de cacahuète. Vous devez obtenir une préparation lisse et homogène. Ajouter le vinaigre balsamique et bien mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.