J'avais réalisé du dukkah pour faire des recettes salées, mais j'ai eu envie d'essayer en recette sucrée. J'ai associé le dukkah à du pamplemousse pour une salade qui fera un dessert léger mais néanmoins goûteux. On pourra également mélanger orange et pamplemousse.
Ingrédients (pour 2 personnes)
- dukkah (recette ici)
- 1 pamplemousse
- 3 brins de menthe frâiche
Saupoudrer de dukkah : 1 cuillère à café par bol.
Laver les brins de menthe et les sécher. Prélever les feuilles uniquement et les hacher grossièrement.
Répartir les herbes par-dessus le pamplemousse dans les bols.
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