Comme il me restait du basilic après les fraises au basilic, je l'ai utilisé pour une recette simple et fraîche pour l'apéritif ou un buffet d'été : une tartinade d'artichaut et basilic. J'ai servie cette tartinade avec du pain, mais on pourra aussi bien la tartiner sur des blinis.
Ingrédients :
- 200g de fonds d'artichauts (en boîte pour moi)
- 10 feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Mixer tous les ingrédients. Assaisonner si nécessaire.
Réserver au frais.
Et voilà !
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