J'ai réalisé ces tartelettes avec de belles noix AOP du Périgord et un reste de pâte sucrée que j'avais congelée. Pour mettre en valeur le goût de la noix, j'ai simplement utilisé de la crème végétale, et sucré la garniture avec un peu de miel (ma recette est volontairement très peu sucrée, on pourra facilement en mettre deux fois plus).
Ingrédients (pour 2 tartelettes)
- 60g de noix
- 50g de crème végétale (j'ai utilisé de la crème d'avoine)
- 10g de miel (ou plus selon son goût)
- pâte à tarte