Smoothie carotte-orange-gingembre

J'ai décidé d'utiliser mon Vitamix pour préparer des boissons pouvant être dégustées à l'apéritif. Voici donc la première recette : un "cocktail" associant carotte, orange et gingembre. L'équilibre des saveurs est parfait et le résultat pas trop sucré. 

Ingrédients (pour 2-3 verres)
- 2 petites carottes
- 1 petite banane mûre
- un morceau d'1 cm de gingembre frais
- 1 orange
- 300mL d'eau
- glaçons 

Peler à vif l'orange, la couper en deux et enlever les pépins si nécessaire. Eplucher les carottes et les couper en plusieurs morceaux.
Placer dans le bol du blender un petit verre d'eau (300 mL environ), les morceaux d'orange, la banane épluchée, les morceaux de carottes et le morceau de gingembre. Ajouter 2 ou 3 glaçons.
Mixer à pleine puissance pendant 30 sec à 1 min environ (la préparation doit être parfaitement homogène).
Déguster immédiatement.